超净工作台是一种用于实现无菌操作的设备，可用于医药、食品、电子等行业的生产过程中。为了避免污染、保证品质，应该注意以下几点：

环境准备：在使用超净工作台前，应确保室内环境清洁，无尘、无杂物、无异味。应使用符合要求的洁净室或净化工作间，确保室内空气的质量和稳定性。

操作规范：在使用超净工作台时，应按照操作规范进行操作，如洗手、穿戴适当的防护服、佩戴口罩、手套等。操作过程中应避免喷嚏、咳嗽、吐痰等行为，以免污染空气。

设备维护：超净工作台需要定期进行维护和清洁，确保设备的正常运行和净化效果。应按照设备维护手册进行操作，定期更换过滤器和灯管等易耗品。

储存标本：在超净工作台中进行无菌操作时，应将标本储存在符合要求的容器中，并在容器上注明相关信息，如标本名称、采集时间、采集人等。储存标本时应注意避免污染。

材料消毒：在超净工作台中使用的材料、器具应符合无菌操作的要求，并需要进行消毒处理。消毒前应将材料清洗干净，然后进行消毒、清洗和干燥处理，确保材料的无菌性。

总之，避免污染、保证品质需要注意环境准备、操作规范、设备维护、储存标本和材料消毒等方面。只有全面、细致地进行管理和操作，才能确保超净工作台的净化效果、无菌操作的质量和安全性。