净化无尘食品车间中的洁净室设计与施工实践需要考虑以下几个方面：

确定洁净室的级别和用途：根据食品生产的要求，确定洁净室的级别和用途，比如需要达到几级洁净度、用于哪些环节等。

设计洁净室的布局和尺寸：根据洁净室的级别和用途，设计洁净室的布局和尺寸，包括洁净室的面积、高度、通风系统、空气过滤系统等。

选择适合的材料：在洁净室的设计中，需要选择适合的材料，如地面、墙面、天花板等。这些材料需要具有防尘、耐腐蚀、易清洁等特性。

安装通风系统和空气过滤系统：洁净室需要安装通风系统和空气过滤系统，保证室内空气的流动和过滤，达到洁净度的要求。

控制室内环境：洁净室的环境需要进行严格的控制，包括温度、湿度、气流、静电等。

实施洁净室的施工和验收：洁净室的施工需要进行严格的管理和监控，包括材料的选用、施工过程的控制等。同时需要进行严格的验收，确保洁净室达到设计要求。

在实践中，净化无尘食品车间中的洁净室设计与施工需要根据食品生产的要求和实际情况进行具体的设计和实施，同时需要遵循相关的标准和规范，如GB 50073《清洁厂房设计规范》等。同时，还需要进行严格的管理和监控，确保洁净室的正常运行和洁净度的保持。