废气处理工程中的活性炭吸附技术是一种常用的废气处理技术，其特点如下：

高效性：活性炭吸附技术能够有效地去除废气中的有机物、恶臭气体和一些有害气体，去除率可达90%以上。

安全性：活性炭是一种无毒、无味、无害的物质，不会对人体和环境造成污染和危害。

经济性：活性炭吸附技术相对于其他废气处理技术来说，设备和运行成本较低，可以有效地降低企业的废气处理成本。

适用性：活性炭吸附技术可以对不同类型的废气进行处理，具有广泛的适用性。

可再生性：经过再生处理的活性炭，可以多次使用，降低了处理成本，也减少了废物的产生。

需要注意的是，活性炭吸附技术也存在一些问题和局限性，如活性炭的吸附容量有限、需要定期更换和再生等，因此在实际应用中需要根据废气的特性和处理要求，综合考虑各种因素，选择合适的废气处理技术。